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◆◇◆◇◆◇◆ 小舟木エコ村ニュース 第60号 ◆◇◆◇◆◇◆
2008/12/02
-- ごあいさつ ------------------------------------------------------
こんにちは、地球の芽です。
いつも「小舟木エコ村ニュース」を読んでいただき、ありがとうございます。
小舟木エコ村は、年末に向けお引越しをされるご家族が増えています。
ご家族が菜園ごしに会話される風景も見られるようになりました！
琵琶湖対岸の山々は、澄んだ空の下、なんともきれいな線を描いています。
それでは、近江八幡より12月号の小舟木エコ村ニュースをお届けします。
-- もくじ ----------------------------------------------------------
[1] 最新情報
◆ メディア掲載情報「朝日新聞に掲載されました。」
◆ 12/17(水)『食のつながりセミナー』のお知らせ
～vol.2 地元の名人に学ぶ 身近な食材でふるさとの味～
[2] 今月の地球の芽
● 小舟木エコ村現地レポート「色づくエコ村」
[3] ECIだより
◇ 建築家、小清水園恵さんより ちょうちょ便「家のジェネレーション」
[4] 百菜日記
○ ちかごろの百菜劇場
○ 12/19(金) 第5回 手づくり食品友の会『うどん打ち』
[5] VOICE ～ 私の「うちエコ宣言」記 ～
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[1] 最新情報
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◆ メディア掲載情報「朝日新聞に掲載されました。」 ◆
去る11月20日、朝日新聞（東日本版）の朝刊で、
小舟木エコ村を取り上げていただきました。
・10月末に行われたまちびらき・植樹祭の様子
・食べられる景観づくり
・小舟木エコ村入居者へのインタビュー
・日本のエコビレッジの事例
などをご紹介いただいています。ぜひご一読ください！
掲載記事はこちら［pdf.607KB］↓
http://www.chikyunome.co.jp/blog/whatsnew/081120_asahi.pdf
○地球の芽では、毎週末、現地案内所にて小舟木エコ村の見学やご説明を
させていただいております。ご家族のライフスタイルに応じた敷地や住まい、
資金計画のご相談も承ります。お気軽に下記までお問合せください。
フリーダイヤル 0120-448-788（9:00～17:00）
0748-33-7522（上記時間外）
小舟木エコ村HP www.kobunaki-ecomura.com/inquiry
※年内は12月26日まで土日も営業しています。
来年は1月5日より営業いたします。
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◆ 12/17(水)『食のつながりセミナー』のお知らせ ◆
～vol.2 地元の名人に学ぶ 身近な食材でふるさとの味～
小舟木エコ村から、「食べ物」の地産地消を広げていくため、
畑と食卓、作り手と食べ手、さまざまな食のつながりを感じられる
食育セミナーが、11月から5回シリーズで開催されています。
第2回のテーマは「作る」。
近江八幡に長年暮らす、料理のベテラン森井サワ子さんが、
地元の食材を使って、簡単にできる、近江の郷土料理を教えてくださいます。
「食」を通して、地域の豊かな文化に触れるこの機会、ぜひご参加ください！
＊お子様連れの方も大歓迎。おもちゃ・お昼寝スペースをご用意しています。
○日 時 2008年12月17日(水) 10：00～13：00
○場 所 近江八幡市総合福祉センター ひまわり館 2階 栄養指導室
（滋賀県近江八幡市土田町1313 ／ Tel: 0748-33-1600）
○講 師 森井サワ子さん（滋賀の食事文化研究会）
○持ち物 エプロン・バンダナ
○参加費 600円（定員 20名）＊小学生未満無料
○主 催 小舟木エコ村推進協議会
○申込み お名前、参加人数、電話番号をご連絡ください。
E-mail: event@chikyunome.co.jp ／ Tel: 0748-33-7522
詳しくはこちら↓
www.chikyunome.co.jp/blog/whatsnew/2008/11/1217_vol2.html
＊11月に行われた、第1回「おいしくて安心な食材の選び方」の報告はこちら↓
www.chikyunome.co.jp/blog/chikyunome/ecovillage/2008/11/post_59.html
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[2] 今月の地球の芽
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● 小舟木エコ村現地レポート「色づくエコ村」 ●
小舟木エコ村の北側を通る県道沿いの木々は、まさに今、紅葉真っ盛り。
ドウダンツツジや蔦の葉はもちろんのこと、
ブルーベリーも紅葉を楽しめるということをご存知でしたか？
ブルーベリーは、実は食べられる、花もかわいい、
そして紅葉まで楽しめる、という果樹なのです。
キンカンの実もオレンジ色に色づき始めました。
せきや喉の痛みを和らげる効果があり、これからの季節に重宝する果実です。
そして冬の到来を告げるサザンカの花。
冬に向けて色づく小舟木エコ村をレポートします。詳しくはこちら↓
www.chikyunome.co.jp/blog/chikyunome/projects/2008/11/post_93.html
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[3] ECIだより
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◇ 建築家、小清水園恵さんより ちょうちょ便「家のジェネレーション」 ◇
地球の芽ホームページ内にある小清水園恵さんのブログ「ちょうちょ便」に、
しばらくぶりのメッセージが届きました！
2006年に建築した、地球の芽コンセプト住宅『earth gift』の
デザイナー・小清水園恵さん。
今年はじめに、ふたり目の子を出産されました。
ふたり目の子は、小清水さんにもご主人にもひとり目の子にも
似ていないようです。
それもそのはず。
「遺伝子というのは、何億年も前から繋がってきていて、
その過程がすべてDNAにインプットされているとしたら、、
1人の人間の中に、膨大な量の遺伝情報があるわけで。。」
そんな遺伝子と遺伝子の掛け合いで生まれてくる子どもは、
ひとりとして同じではないのですね。
「1000年前のご先祖様の遺伝形質がひょいっと顔を出してもおかしくない
かもしれない。
世代をとび越えた、気の遠～くなるような繋がりを感じさせてくれます。」
「家にも遺伝子というのがちゃんとあって、それは次の世代、その次の世代へと
大事な形質をバトンタッチしていけるんじゃないだろうか。」
ケンチクを通して人と暮らしの関係を見つめ続ける、
小清水さんのことばをお届けします。詳しくはこちら↓
www.chikyunome.co.jp/blog/eci/choucho/2008/11/post_23.html
＊地球の芽コンセプト住宅『earth gift』の詳細はこちら↓
http://www.chikyunome.co.jp/project/housing/b.pdf
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[4] 百菜日記 ～NPO法人百菜劇場の「食と農」についての活動日記～
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○ ちかごろの百菜劇場 ○
□第4回 手づくり食品友の会「畑でスモーク！スモーク！」開催しました。
11月15日、いつものキッチンを飛び出した友の会は、
小舟木エコ村農園で、いろんなものを燻製にしちゃおう！と試みました。
ダンボールを使った簡単燻製窯は、作るとも言えないほどの簡単さ！
何を燻製したの？詳しくはこちら↓
http://blog.100seeds.net/?eid=877543#sequel
□農の連続講座最終回＆畑で忘年会を開催しました。
11月24日、ちょっと寒い小舟木エコ村農園で、
農の連続講座の最終回と忘年会を開催しました。
畑の野菜の健康診断では、元気のない、ほうれん草やにんにくの手入れから、
立派に育ったセロリや水菜、春菊、大根のおいしい食べ方まで教わりました。
西村先生による今年のまとめ、みなさんが持ち寄ったお料理などなど
詳しくはこちら→ http://blog.100seeds.net/?eid=884557#sequel
＊滋賀ガイドにも掲載されました！こちらもぜひご覧ください。↓
http://www.gaido.jp/clickalbum/detail.php?ID=1707&gaido_code=1
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○ 12/19(金) 第5回 手づくり食品友の会『うどん打ち』 ○
今月は今年最後の手づくり食品友の会、
元うどん屋さんの師匠をお招きしてのうどん打ちです！
その日の天気で水加減を調整するというプロの技を盗みに、
ぜひご参加ください。
○日 時 2008年12月19日（金）10:00～13：00
○場 所 町家さろん間（近江八幡市新町3丁目 市立資料館の斜向）
○内 容 うどんを打ち、食す。
○持ち物 エプロン・ボール・伸ばし棒
○参加費 500円 ＊小学生未満は無料
○定 員 15名程（先着順）
○お問合せ・お申込み
NPO法人百菜劇場事務局 www.100seeds.net （(株)地球の芽内 担当：道前)
E-mail: info@100seeds.net ／ Tel: 0748-33-7522
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地球の芽のスタッフが、さまざまな日常の出来事・思いをつづります。
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～ 私の「うちエコ宣言」記 ～
9月末、環境コンサルタントのペオ・エクベリさんをお招きし、
エコ村シンポジウムと小舟木エコ村住民の集いが開催されました。
www.chikyunome.co.jp/blog/chikyunome/projects/2008/10/post_90.html
その内容はブログやこのメールマガジンでも紹介されましたが、
会の中でペオさんの薦めで、「うちエコ宣言」をしました。
これは参加者一人一人が、自分のエコ生活実践の目標を、
いつまでに、何を、どのくらい、という形で宣言するというもの。
私も参加者の方に混じって、「うちエコ宣言」してみました。
それがこちら↓
・・・ 年内に昼食のお弁当持参率を80パーセント以上にする ・・・
体にやさしく、おいしく、そして包装ごみを出さずにお昼ごはんを頂くには、
好みの食材で作って持っていくのが一番！
そのことはよく分かっていても、一人暮らしの悲しさ、これまでお弁当は
週二回くらいまでがやっとで、決定的な変化を起こすことができませんでした。
今回の「うちエコ宣言」のすごいところは、
・いつまでに、どのくらい、という具体的な数字を入れるので、
到達度が図りやすい。
・エコ村のご入居者や同僚など知り合いの前で宣言することが、
言ってしまったからにはやるぞ、といういいプレッシャーになる。
という点で、私のモチベーションを、俄然、高めてくれたところなのです！
こうして突入した『80パーセントお弁当生活』。
おかげさまで、目標をほぼ達成しています。
それと言うのも、決心して初めてみると、なかなか工夫のし甲斐があり、
改めて見直したり、発見したりすることが多く、結構、楽しいのですね。
例えば、素材そのものを楽しむ業(？)を、改めて身につけてきていることが、
この『80パーセントお弁当生活』にとても役立っています。
野菜を、生で食べる、茹でる、煮る。豆を炊く ・・・
できるだけシンプルな材料の組み合わせと味付けで頂くバリエーションが、
これまで以上に増えたように思います。
また、白米にあわやきび、大麦、豆、ごまなどを混ぜて炊き込んだ
雑穀ごはん（おにぎり）も重宝するようになりました。
どんなにシンプルなおかずでも、ふっくらとおいしく、彩り豊か、
栄養価も高い雑穀ごはんがあれば、それだけで満足してしまいます。
「うちエコ宣言」は本当にいいきっかけになったと、
ペオさんにも、会の参加者の方々にも感謝しています。
このメールマガジンをご覧下さっている方の中にも、
会の中で一緒に「うちエコ宣言」をした方がいらっしゃるでしょうか？
調子はいかがですか？
また、「うちエコ宣言」のことを初めて知った方、いかがでしょう？
ちょうど間もなく新しい年を迎えるのを機に「うちエコ宣言」してみは・・・？
きっと、毎日の暮らしの中に、新しい楽しみを見つけることができるはずです。
私も、「年始に次の宣言を」と考え中で、その一つは、
今回の80パーセント以上を、
ほぼ毎日(100パーセント)に高めることに挑戦したいなと思っています。
西山 由美
