「lagom(ラーゴム)」はスウェーデン語で「程よくちょうどいい」という意味。
スウェーデン留学中の『・』メンバー高田友美が、日々のささやかな発見をレポートします。
毎年、3月の第1日曜日にはVasaloppetという90キロのスキーレースが
ダーラナ地方で開かれるそう。15,000人以上ものスキーヤーが参加し、
およそ5万人の観衆の中で行われる、スウェーデンの冬のビックイベントです。
スキーレース!
このレースの話をすると必ず話題になるのが、ブルーベリースープ。
このVasaloppetのルートの途中にある休憩所では、1922年の開始以来、
ブルーベリースープをスキーヤーのために準備するという伝統があるそう。
手軽に摂取出来て、かつ温かくてエネルギーの出るような飲み物を、
ということで注目されたブルーベリーは、夏のスウェーデンの森で
手軽にたくさん摘んでおくことができるし、ビタミンがいっぱい。
噂のスープ
スウェーデンではブルーベリーやローズヒップのようなベリーやフルーツ類に
お砂糖を入れて作る、甘いスープが親しまれているようですが、日本人の
私の味覚からすると、「温かいジュース」は不思議な感じがします。
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